العلماء يكشفون عن العصير المعجزة يمنحك عمرا أطول ويمنع السرطان

كشفت دراسة بريطانية ، نُشرت في المكتبة الوطنية للصحة ، أن العصير يتمتع بقدرات وقائية كيميائية ، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وارتفاع ضغط الدم.

ونقلت صحيفة إكسبريس البريطانية عن الدراسة قولها إن “عصير الشمندر يمكن أن يطيل عمر الإنسان” ، واصفة إياه بـ “إكسير الحياة الخالية من الأمراض”.

وأضافت أن مشروب الشمندر يكتسب لونه الغني من مادة البيتالين وهي مادة مضادة للأكسدة قابلة للذوبان في الماء ولها قدرات وقائية كيميائية ضد بعض أنواع الخلايا السرطانية. مخاطر الإصابة بالسرطان.

تناولت الدراسة التأثيرات الوعائية للنترات الغذائية الموجودة في جذر الشمندر ، مؤكدة أن النتائج أثبتت أن النترات الغذائية لها مجموعة من الآثار المفيدة على الأوعية الدموية ، بما في ذلك خفض ضغط الدم ، وتثبيط تراكم الصفائح الدموية ، وتحسين القدرة على أداء التمارين سواء من أجل الأفراد الأصحاء أو المرضى الذين يعانون من أمراض الشرايين. محطة.

وأشارت الدراسة إلى أن “النظم الغذائية التقليدية لليابان ودول البحر الأبيض المتوسط ​​صحية بشكل عام ، وأنها مرتبطة بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وطول العمر دون المعاناة من الأمراض”.

كما عزت الدراسة السبب إلى حقيقة أن النظامين الغذائي الياباني والمتوسطي يشتركان في العديد من أوجه التشابه من حيث أن كلاهما غني بالفواكه والخضروات والأسماك والقليل من اللحوم الحمراء ، وربما يكون المحتوى المشترك المفيد الرئيسي هو المحتوى العالي من النترات الغذائية.

وأظهرت الدراسة أن عصير أو مستخلص الشمندر الأحمر له تأثيرات وقائية ضد الخلايا السرطانية المختلفة ، مثل سرطان البروستات والثدي والكبد والرئة والمريء والجلد ، مشيرة إلى أن الباحثين ذكروا أن “الفوائد الإيجابية لعصير الشمندر تنسب بشكل عام إلى مادة البيتانين. ، المكون الرئيسي للبيتاسانين ، أحد مضادات الأكسدة القوية “. .

وأوضحت أن “جذر الشمندر هو مصدر آمن بشكل خاص للنترات الغذائية” ، مضيفة أن عصير الشمندر يوفر ميكروبيومًا يحسن علامات صحة القلب والدماغ ، من خلال دسباقتريوز ، والبكتيريا المفيدة ، والتي يمكن أن تساعد الكميات الصغيرة منها في تحسين تدفق الدم.

ونصح الخبراء ، في نهاية الدراسة ، بشرب عصير الشمندر مع ضرورة الحصول على كميات أقل من الدهون المشبعة والسكر والملح ، للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى