مشروبات تضر بصحة الكبد دائما تجدها بين يديك

يعتبر الكبد من أعضاء الجسم الأساسية ، حيث يقوم بمهام متعددة تصل إلى 500 وظيفة ، ومن أهم وظائفه أنه يلعب دورًا رئيسيًا في إزالة السموم من الجسم والمواد الضارة الأخرى.

ينتج الكبد أيضًا مادة “الصفراء” التي تساعد على الهضم. فهو يؤيض البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، ويخزن الفيتامينات والمعادن ، كما أنه مسؤول عن وظائف المناعة.

تؤثر بعض المشروبات على وظيفة الترشيح للكبد مثل الكحول ، والأشخاص الذين يشربون الكحول بكثرة معرضون لخطر الإصابة بتليف الكبد والفشل وسرطان الكبد ، وليس الكحول وحده هو الذي يسبب هذه الأمراض ، فهناك بعض المشروبات الأخرى التي يمكن أن يقتصر على:

تحتوي مشروبات الحمضيات بنكهة البرتقال على 5٪ عصير فواكه حقيقي ، وباقي المشروب يحتوي على ماء وشراب الذرة عالي الفركتوز مع مركبات الكربون الهيدروفلورية ، وهي أرخص من السكر ، لكنها تسبب أضرارًا كبيرة للكبد.

ربطت العديد من الدراسات بين مركبات الكربون الهيدروفلورية وشراب الفركتوز وأمراض الكبد الدهنية.

ووجد الباحثون أن الفئران التي تتغذى على نسبة عالية من الفركتوز مصابة بالتهاب الكبد ، وأظهرت التجارب أن مركبات الكربون الهيدروفلورية تسبب تلفًا معويًا يؤدي إلى تسرب السموم إلى مجرى الدم ، مما يؤدي إلى تكوين رواسب دهنية في الكبد.

المشروبات الغازية السكرية

شرب الكثير من الصودا يؤدي إلى زيادة الوزن المرتبط بمرض الكبد الدهني.

مرض الكبد الدهني غير الكحولي هو أكثر اضطرابات الكبد شيوعًا لدى الأطفال ، وقد ربط الباحثون تناول المشروبات المحلاة بالسكر بانتظام بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية ، خاصةً لمن يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

كوكاكولا دايت

ليس الفركتوز هو السبب الوحيد لأمراض الكبد ، وقد ربط الباحثون أيضًا بين تناول الكوكاكولا ومشروبات الفاكهة المحلاة وأمراض الكبد الدهنية. لاحتوائه على مادة الأسبارتام التي تساهم في تراكم الدهون.

يهز

تم ربط السكريات الموجودة في العصائر والشوكولاتة الساخنة بأمراض الكبد الدهنية ، حيث يحتوي الحليب المخفوق بالشوكولاتة على 81 جرامًا من السكريات و 16 جرامًا من الدهون و 620 سعرًا حراريًا.

بيرة و نبيذ

تأثير الكحول على الكبد معروف. لأن الكحول يزيد من مستويات الدهون الثلاثية ، فإن تراكم الدهون الثلاثية في الكبد يمكن أن يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

أشارت الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون الكحول باعتدال هم أكثر عرضة للإصابة بتليف الكبد أو تندب الكبد بنسبة 29٪.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى