6 أطعمة مهمة وضرورية في رمضان تعطي شعورا طويلاً بالشبع وتفقد الوزن

يمكن لبعض الأطعمة أن تحافظ على الشعور بالامتلاء لفترة أطول من غيرها ، فهذه الأطعمة لها خصائص معينة تعوض الجوع ، وهي الوجبة المثالية في شهر رمضان المبارك.

طور باحثون في جامعة “سيدني” عام 1995 مؤشرًا لمشاعر الشبع من خلال قياس فعالية الأطعمة المختلفة في تحقيق أقصى مستوى من الشبع أو الامتلاء يستمر لفترة طويلة. تناول المشاركون أطعمة مختلفة وقدموا تصنيفًا لشبعهم بعد ساعتين من تناول الطعام.

وفقًا لموقع الويب المتخصص في الصحة والطب ، فإن تناول الأطعمة التي توفر شعورًا قويًا بالشبع سيساعد في التحكم في عملية استهلاك السعرات الحرارية.

وأشار المصدر إلى أن تناول وجبة تحتوي على أطعمة كاملة يؤدي إلى تقليل حجم الحصة والوجبات الخفيفة بين الوجبات ، ويزيد من فترة الشعور بالشبع ، كما يساهم في إنقاص الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الطريقة في التحكم في الوزن عن طريق تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص في اليوم. وأدرجت الصحيفة 7 أطعمة ذات مستويات عالية من الشبع قد تساعد في إبقاء الناس ممتلئين لفترة أطول من غيرها

يمكن أن يكون تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي وسيلة مفيدة للتحكم في تناول السعرات الحرارية وتحسين الصحة العامة.

هذه الأطعمة هي:

1- البطاطس المسلوقة حصلت البطاطس المسلوقة أو المخبوزة على أعلى درجة من 323.

سجلت البطاطس المقلية درجة منخفضة نسبيًا بلغت 116. البطاطس غذاء عالي الكثافة وغني بالمكملات الغذائية ، ويوفر النشا وفيتامين ج والعديد من العناصر الغذائية الصحية الأخرى.

2- البقوليات: تعتبر البقوليات من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية جدًا وتشمل العديد من الأطعمة مثل الفول والبازلاء والحمص والعدس.

إنها كربوهيدرات قابلة للهضم ببطء وغنية بالبروتين والألياف. تعني هذه الفوائد أن البقوليات هي أطعمة جيدة لتعويض الجوع وإدارة السعرات الحرارية ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 نُشرت في مجلة Obesity. دليل على أن البقوليات كانت مفيدة في توفير الشبع الفوري ولكن ليس للطعام الذي سيستهلكه الناس في وجبتهم التالية.

3- الأطعمة الغنية بالألياف تعتبر من العناصر الغذائية الأساسية للجسم ، وتؤدي العديد من وظائفه الحيوية ، مثل المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف: الشعير ، والشوفان ، والخبز البني ، والبقوليات ، والخضروات مثل الجزر أو الشمندر ، والفواكه مثل الموز والبرتقال ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

4- البيض البيض مصدر جيد للبروتينات والفيتامينات والمعادن. كما أن له تأثير مفيد في تقليل الجوع وإطالة فترة الشبع.

أظهرت دراسة نشرت عام 2011 في المجلة الدولية لعلوم الغذاء أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة التي تحتوي على البيض (مثل العجة) لديهم شبع أكبر من أولئك الذين تناولوا وجبة تحتوي على الكربوهيدرات بعد 4 ساعات.

5- المكسرات: المكسرات فعالة في زيادة مستويات الشبع. فهي غنية بالبروتينات والدهون غير المشبعة ، وكلها دهون صحية. وجدت مراجعة منهجية نشرت عام 2013 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول المكسرات لا يزيد من وزن الجسم أو الدهون عند تضمينه في نظام غذائي.

ويساعد تناول المكسرات كوجبة خفيفة على إرضاء الجوع بين الوجبات دون أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.

6- اللحوم والأسماك الخالية من الدهون. اللحوم والأسماك غنية بالبروتين وقليلة الدهون المشبعة. يمكن للأنظمة الغذائية التي تحتوي على مستويات عالية من البروتين أن تتحكم بشكل فعال في الشهية وتعزز فقدان الوزن. وهذا يشمل البروتينات النباتية ، على سبيل المثال ، فول الصويا ، وفقًا لدراسة أخرى في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى